Nederland staat bekend als de ‘achtertuin van Europa’, en naast het bewonderen van het prachtige landschap, mag je de lokale specialiteiten niet missen als je naar Nederland gaat. Nederland heeft uitgestrekte weilanden met hoogwaardige vlees- en zuivelbronnen. Vanwege de gunstige geografische ligging is de productie in Nederland zeer divers en de gevarieerde kooktechnieken geven de Nederlandse keuken een uniek karakter.
Frikandel is een van de meest populaire gefrituurde gerechten, te vinden in veel straten en steegjes in Nederland. Het is een mengsel van verschillende vleesvullingen en groenten met saus, omhuld met ei, bloem en broodkruimels, gefrituurd tot goudbruin. Bij het eten wordt het vaak gedipt in wat mosterd, en het smaakt heerlijk knapperig en lekker.
Stroopwafel, ook wel bekend als de Nederlandse karamelpannenkoek, is een zeer geliefd dessert onder het Nederlandse volk. Het heeft een zachte en stevige textuur, zoet maar niet overdreven. Twee dunne en knapperige wafels zijn gevuld met stroop gemaakt van bruine suiker, moutstroop of honing. De traditionele manier van eten is om het te serveren met een kop hete koffie of thee, waarbij je de wafel bovenop de beker legt om de stroop te laten smelten door de stoom, en het dan samen met koffie of thee te genieten.
Nieuwe Haring, ook wel bekend als nieuwe maatjesharing, is een zeer kenmerkende delicatesse in Nederland. Het wordt geserveerd met gehakte zure augurk en ui. Dit is een veelvoorkomende snack in Nederland en wordt zeer gewaardeerd door de Nederlanders. De traditionele manier om het te eten is door de vis bij de staart vast te houden, je hoofd achterover te kantelen en de hele vis direct in je mond te plaatsen. Voor degenen die geen rauwe vis eten, wordt aangeraden om het eerst in stukjes gesneden te proberen, omdat de smaak anders kan zijn en wat wennen kan vergen.
Erwtensoep is een van de favoriete traditionele gerechten van veel Nederlanders en ook een klassiek kenmerkend gerecht in Nederland. Het is een dikke soep gemaakt van erwten en verschillende groenten, vaak gegarneerd met plakjes gerookte worst of ander vlees, wat het erg geliefd maakt bij de lokale bevolking.
Pannenkoeken zijn het meest gebruikelijke en populaire gerecht in Nederland. De basis-ingrediënten zijn bloem en eieren, maar de smaken zijn zeer gevarieerd, met zowel hartige als zoete opties. Hartige pannenkoeken zijn voornamelijk met spek, terwijl zoete pannenkoeken variëren van fruitpannenkoeken tot zeer geliefde chocoladesmaak.
Appeltaart is ook een zeer beroemd zoet gerecht in Nederland. Vaak op smaak gebracht met kaneel of citroensap, met een bovenkant van rastervormig taartdeksel. Traditioneel wordt het gekoeld gegeten met verse slagroom, het heeft een heerlijke en smakelijke smaak, en het ziet er ook mooi uit.
Groenten aardappelpuree is een traditioneel Nederlands gerecht bestaande uit verschillende groenten, aardappelen en vlees gemengd. Het is een favoriete lekkernij van de Nederlanders in de winter en kan worden beschouwd als een echt ‘nationaal gerecht’.
Nederland is een van de eerste landen ter wereld die kaas produceert, en het staat bekend als het land met de hoogste kwaliteit kaas. Het wordt ook wel het ‘land van kaas’ genoemd. De kaas uit Nederland heeft een gematigde melk- en zoetheid en is zeer gevarieerd qua soorten. In het dagelijks leven kunnen Nederlanders niet zonder kaas, zowel als onderdeel van de maaltijden als tussendoortje.
